Beschikbaar, levertijd 2 - 3 dagen
• Kolen in hoogte verstelbaar dankzij zwengel
• Vuurklep voor naderhand bijvullen van kolen
• 4 ventilatieluiken voor luchtcirculatie
• Groot grilloppervlak met warmhoudrooster
Momenteel niet beschikbaar
• Ruim kookoppervlak van 50 x 34 cm
• Zijbrander voor bijgerechten en sauzen
• Voorzien van 2 grote wielen
• Modern ontwerp met roestvrijstalen handvat
Barbecues voor iedere gelegenheid: ontdek de veelzijdigheid
Barbecues vormen al jarenlang het middelpunt van gezellige avonden, zomerse bijeenkomsten en culinaire avonturen in eigen tuin. De keuze in barbecue modellen is inmiddels zeer uitgebreid, met voor ieder wat wils: van de klassieke houtskoolbarbecue tot moderne modellen op gas. De beleving rondom een barbecue is meer dan alleen grillen: het is een moment van samenzijn, ontspannen en genieten van buiten koken. Met de juiste barbecue til je deze momenten naar een hoger niveau.
Kies je voor een barbecue op gas of een houtskool barbecue, dan maak je een keuze in sfeer, gebruiksgemak en smaakbeleving. Een gasbarbecue biedt snelheid en controle, terwijl een houtskoolbarbecue garant staat voor authentieke grillaroma's. Welke barbecue het beste bij je past, hangt af van jouw voorkeuren, beschikbare ruimte en grillgewoonten. In deze categorie vind je een breed aanbod aan modellen, geschikt voor balkon, tuin of camping.
Veel mensen vragen zich af: waarom zou je eigenlijk grillen met een gesloten deksel? Een barbecue met deksel creëert een soort oveneffect waarbij de warmte beter circuleert. Hierdoor worden gerechten gelijkmatiger gaar, blijven ze sappiger en ontwikkelt zich een intensere smaak. Vooral grotere stukken vlees of gerechten die langzaam moeten garen, profiteren van deze techniek.
Onze klassieker in een nieuw jasje: robuuste houtskool grillwagen
Een van de meest geliefde producten in deze categorie is de BBQ houtskoolbarbecue grillwagen met deksel, zijtafel en vuurklep. Dit model combineert het traditionele grillen met moderne functionaliteiten. De verstelbare kolenlade maakt het mogelijk om de temperatuur tijdens het grillen nauwkeurig aan te passen.
De geïntegreerde thermometer in het deksel helpt je om de juiste temperatuur te behouden, zonder telkens het deksel te moeten openen. De zijtafel biedt extra werkruimte voor het voorbereiden van ingrediënten of het neerzetten van accessoires. Dankzij de vuurklep reguleer je eenvoudig de luchttoevoer, wat essentieel is bij een houtskoolbarbecue.
Barbecues worden op uiteenlopende plaatsen gebruikt. Of je nu een klein balkon hebt, een ruime achtertuin of met vrienden kampeert in de natuur, er is altijd een geschikt model te vinden. Compacte barbecues zijn ideaal voor kleine ruimtes of om mee te nemen op reis. Deze modellen zijn vaak licht in gewicht, eenvoudig op te bergen en snel klaar voor gebruik. Voor wie van spontane uitstapjes of picknicks houdt, zijn ze een praktische keuze. Zelfs op een klein balkon kun je met de juiste barbecue genieten van gegrilde lekkernijen, zolang je rekening houdt met ventilatie en veiligheid.
Aan de andere kant bieden grotere modellen met meerdere branders of een royaal grilloppervlak volop mogelijkheden voor uitgebreide diners en feestelijke bijeenkomsten. In een ruime tuin kun je een centrale grillplek creëren waar meerdere mensen tegelijkertijd kunnen koken en eten. Sommige barbecues zijn uitgerust met extra accessoires zoals zijtafels, opbergvakken of geïntegreerde thermometers. Voor gezinnen of fervente grillers loont het om te investeren in een robuuster model dat niet alleen veelzijdig is, maar ook bestand is tegen intensief gebruik. De keuze voor een barbecue hangt sterk af van je persoonlijke levensstijl en gebruiksfrequentie, maar ook van de beschikbare ruimte en je culinaire ambities.
Wat moet je weten over het kopen van een barbecue?
Wie een barbecue wil kopen, moet letten op diverse factoren. Allereerst speelt het type brandstof een belangrijke rol: kies je voor gas of houtskool? Beide hebben hun voor- en nadelen. Gasbarbecues zijn snel op temperatuur en eenvoudig in gebruik, terwijl een houtskoolbarbecue bekendstaat om zijn karakteristieke rooksmaak. Je voorkeur voor snelheid of smaak bepaalt mede de richting van je keuze.
Ook het formaat is cruciaal. Voor wie slechts af en toe grilt of beperkte ruimte heeft, volstaat een kleiner model met een eenvoudig grillrooster. Als je regelmatig voor meerdere mensen kookt of graag experimenteert met grotere stukken vlees en groenten, is een ruimer grilloppervlak gewenst. Let daarbij ook op de aanwezigheid van een warmhoudrek of extra werkruimte.
Daarnaast zijn functies zoals een geïntegreerde thermometer, vetopvangbakje of verstelbare grillroosters belangrijke pluspunten. Een thermometer in het deksel helpt je om de temperatuur in de gaten te houden zonder het deksel steeds te openen. Een uitneembaar vetopvangbakje vergemakkelijkt het schoonmaken. Verstelbare roosters maken het mogelijk om te spelen met afstand tot de hittebron en zo verschillende grilltechnieken toe te passen.
Controleer ook de gebruikte materialen: roestvrij staal of geëmailleerd staal zijn duurzaam, weerbestendig en onderhoudsvriendelijk. Kijk tot slot naar praktische aspecten zoals inklapbare poten, vergrendelbare wielen of opbergmogelijkheden. Zeker als je barbecue regelmatig wordt verplaatst of in de winter opgeborgen moet worden, zijn dit handige eigenschappen. Een goed doordachte aankoop zorgt niet alleen voor meer grillplezier, maar verlengt ook de levensduur van je barbecue.
Praktisch en krachtig: moderne gasbarbecue voor het buitenleven
Een ander populair model is de Wiltec gasbarbecue met 3 branders en een zijbrander. Deze gasbarbecue is ontworpen voor comfort en efficiëntie. Met een kookoppervlak van 50 x 34 cm biedt het ruimte om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. De zijbrander is ideaal voor sauzen of bijgerechten.
Dankzij de traploos instelbare branders pas je de hitte eenvoudig aan. De barbecue staat op stevige wielen, zodat je hem makkelijk kunt verplaatsen, en is perfect geschikt voor gebruik op balkon of in de tuin. De robuuste constructie en krachtige warmteafgifte maken dit model tot een betrouwbare keuze voor liefhebbers van buiten koken.
Essentiële tips voor het gebruik van een gasbarbecue
Bij een gasbarbecue zijn er specifieke aandachtspunten die bijdragen aan veilig en efficiënt gebruik. Controleer altijd of de gasdrukregelaar en slangen in goede staat zijn. Kies bij voorkeur voor een barbecue met meerdere branders; zo kun je eenvoudig temperatuurzones creëren. Hierdoor kun je tegelijk grillen én warmhouden, wat vooral handig is bij het bereiden van verschillende gerechten of wanneer je gasten op verschillende tijdstippen wil bedienen.
Zorg dat de gasfles correct is aangesloten en plaats de barbecue in een goed geventileerde buitenruimte. Controleer regelmatig op lekkages, bijvoorbeeld met een zeepsoptest. Houd de aansluitingen en leidingen schoon en droog. Reinig de branders en grillroosters na elk gebruik om geurvorming, vetophoping en spontane vlamvorming te voorkomen. Ook de vetopvangbak moet regelmatig geleegd worden.
Dankzij de regelbare vlammen kun je op een gasbarbecue zeer nauwkeurig koken. Je kunt bijvoorbeeld één kant van de barbecue op hoge temperatuur gebruiken voor directe grillmethoden, terwijl de andere kant op lage temperatuur blijft voor indirecte bereiding. Deze flexibiliteit maakt een gasbarbecue uitermate geschikt voor uiteenlopende recepten, van knapperige groentespiesjes tot langzaam gegaarde ribstukken. Voor wie graag experimenteert met marinades, grillplaten of gietijzeren pannen biedt een gasbarbecue volop mogelijkheden.
Wat zijn geschikte ondergronden voor je barbecue?
Een barbecue moet altijd op een stabiele, vlakke ondergrond geplaatst worden om wiebelen of omvallen te voorkomen. Kies bij voorkeur voor een ondergrond die niet brandbaar is, zoals beton, tegels of natuursteen. Dit voorkomt dat vonken of vallende kooltjes schade aanrichten of brand veroorzaken. In het bijzonder bij houtskoolbarbecues kan de temperatuur onder de barbecue zeer hoog oplopen, wat een risico vormt op gras of houten vloeren. Vermijd daarom gras of houten terrassen, tenzij je een hittebestendige mat of grillplaat gebruikt om de ondergrond te beschermen.
Voor gasbarbecues is het ook belangrijk dat de plek goed geventileerd is. Vermijd overdekte of afgesloten ruimtes, zoals garages, serres of tenten. Niet alleen vanwege de veiligheid, maar ook om rook en gasophoping te voorkomen. Houd voldoende afstand tot muren, schuttingen of andere objecten die kunnen opwarmen of beschadigen. Reken op minimaal een halve meter vrije ruimte rondom de barbecue. Houd rekening met windrichting en zorg dat kinderen of huisdieren niet in de buurt van het apparaat kunnen komen. Een veilige opstelling draagt bij aan onbezorgd grillplezier en voorkomt ongelukken tijdens het barbecueën.
Hoe lang moet een gas barbecue opwarmen?
Een gasbarbecue heeft doorgaans minder tijd nodig om op temperatuur te komen dan een houtskoolmodel. Gemiddeld duurt het 10 tot 15 minuten voordat de barbecue voldoende is opgewarmd voor direct grillen. Zet alle branders aan en sluit het deksel tijdens het voorverwarmen om de hitte sneller te laten circuleren. De exacte duur hangt af van het model, het aantal branders en de buitentemperatuur.
Voor het grillen van vlees of andere producten die een hoge temperatuur vereisen, is het aan te raden te wachten tot de temperatuur tussen de 200 en 250 graden Celsius ligt. Gebruik de ingebouwde thermometer om dit eenvoudig te controleren. Bij lagere temperaturen, bijvoorbeeld voor langzaam garen of indirect grillen, is 150 tot 180 graden vaak al voldoende. Een goed voorverwarmde barbecue voorkomt dat voedsel blijft kleven en zorgt voor een betere smaakontwikkeling.
De juiste houtskool voor optimaal grillen
Voor een constante, hoge temperatuur kies je het best voor restaurantkwaliteit houtskool van hardhout. Deze brandt lang, heet en zorgt voor een stabiele garing van je gerechten. Hardhout zoals beuk, eik of es geeft bovendien een aangename rooksmaak af die kenmerkend is voor traditioneel barbecueën. Fijnere houtskoolsoorten kunnen sneller opbranden of onregelmatig gloeien, wat het grillproces bemoeilijkt.
Briketten of houtskool: een weloverwogen keuze
Houtskool bereikt sneller een hoge temperatuur en is daarmee ideaal voor het snel dichtschroeien van vlees of het kort grillen van groenten. Briketten daarentegen zijn samengeperste koolstofdeeltjes die gelijkmatiger en langer branden, wat ze geschikt maakt voor langdurige bereidingen zoals pulled pork of spare ribs. De keuze tussen deze twee hangt dus af van je bereidingswijze en hoe lang je wilt grillen.
Barbecue buiten laten staan: wat moet je weten?
Of een barbecue buiten kan blijven staan, hangt sterk af van de gebruikte materialen en de bescherming tegen weersinvloeden. Barbecues van roestvrij staal zijn beter bestand tegen vocht, roestvorming en temperatuurwisselingen. Toch is het altijd aan te raden om een beschermhoes te gebruiken wanneer je de barbecue niet gebruikt. Bij voorkeur plaats je het toestel onder een afdak of in een schuur tijdens de wintermaanden. Regelmatig onderhoud, zoals het verwijderen van roet en vocht, verlengt de levensduur aanzienlijk.
Samenvatting: alles wat je moet weten over barbecues
Barbecues zijn veelzijdige kooktoestellen die passen bij iedere levensstijl en buitenruimte. Of je nu kiest voor een gasbarbecue of een houtskool barbecue, elk type biedt unieke voordelen. Belangrijke aandachtspunten zijn gebruiksgemak, veiligheid, onderhoud en de plek waar je de barbecue plaatst. Daarnaast speelt ook de frequentie van gebruik een rol bij het kiezen van het juiste type barbecue. Grill je wekelijks met familie en vrienden, of gebruik je het toestel slechts een paar keer per jaar? Regelmatige grillers hechten doorgaans meer belang aan duurzaamheid, schoonmaakgemak en extra functionaliteiten, terwijl occasionele gebruikers vaak eenvoud en opslaggemak verkiezen. Ook de bereidingswijze is bepalend. Wie houdt van langzaam gegaarde gerechten en uitgebreide culinaire experimenten, zal baat hebben bij modellen die temperatuurregeling en meerdere zones mogelijk maken. Voor snelle snacks of eenvoudige gerechten volstaat vaak een compact, eenvoudig toestel. Door je keuze af te stemmen op je wensen, je omgeving en je kookstijl, maak je van elke barbecue een geslaagd culinair hoogtepunt.