Actualmente no disponible
• 2800 rpm
• Hasta 1000 kg de fruta a la hora
• Fácil limpieza
• Acero de alta calidad
Disponible en 35 días, plazo de entrega 2 - 3 días
• Accionamiento manual por manivela
• Tolva de 7 l
• Robusta trituradora de aluminio
• 57,5 cm x 48,5 cm x 25,5 cm – 10 kg
Disponible en 35 días, plazo de entrega 2 - 3 días
- En el caso de las frutas y hortalizas
- Embudo de 7 l
- manivela
- Buen rendimiento
- Fácil de limpiar
Máquinas trituradoras de fruta: eficiencia y precisión en el procesamiento alimentario
Las trituradoras de fruta representan una categoría esencial dentro de la maquinaria alimentaria, especialmente en contextos donde se requiere una preparación eficiente de grandes volúmenes de frutas para producción de zumos, mermeladas, fermentaciones, purés o compotas. Estas máquinas, también conocidas como troceadoras o molinos de fruta, se encargan de desmenuzar frutas enteras o parcialmente troceadas mediante cuchillas, rodillos o sistemas de trituración mecánica, logrando una textura adecuada para el tratamiento posterior.
Disponibles en diferentes formatos, desde modelos compactos para uso doméstico hasta versiones industriales capaces de procesar cientos de kilos por hora, las trituradoras de fruta ofrecen una solución potente, higiénica y segura. Están fabricadas con materiales de alta resistencia, como acero inoxidable, para garantizar la durabilidad y la facilidad de limpieza. Además, incorporan medidas de seguridad para proteger al operario durante su funcionamiento.
En esta categoría encontrarás desde modelos de trituración centrífuga hasta molinos de rodillo y cortadores con cuchillas motorizadas. Cada uno se adapta a diferentes contextos, volúmenes de producción y tipos de fruta. En las siguientes secciones conocerás más sobre los usos, características, capacidades y mantenimiento de estas máquinas imprescindibles en la industria agroalimentaria y en la producción artesanal.
Modelo de alto rendimiento para frutas con hueso y gran volumen
Uno de los equipos más destacados dentro de esta categoría es un molino troceador de fruta fabricado íntegramente en acero inoxidable, con una potencia de 1100W (1,5CV) y una velocidad de 2800 revoluciones por minuto. Esta máquina ha sido diseñada para triturar hasta 1000 kg de fruta por hora, convirtiéndose en una opción ideal para explotaciones agrícolas, sidrerías, cooperativas, bodegas o pequeñas industrias de transformación alimentaria. Este modelo se distingue por su capacidad para trabajar con frutas de hueso, como ciruelas, albaricoques o cerezas, ya que incorpora un sistema de corte robusto que separa la pulpa del hueso sin obstrucciones.
Gracias a su construcción en acero inoxidable, es resistente a la oxidación, a los ácidos naturales de las frutas y a los ciclos de limpieza con agua a presión.
La unidad presenta una tolva amplia, lo que permite introducir cantidades generosas de fruta sin necesidad de picado previo. Su motor potente, combinado con un diseño optimizado de cuchillas y cámara de trituración, garantiza un procesamiento fluido, sin atascos ni sobrecalentamientos. Es una verdadera trituradora de fruta industrial pensada para quienes necesitan altos volúmenes y máxima eficiencia en el procesamiento de fruta.
Las trituradoras de fruta son herramientas extremadamente versátiles que se utilizan en diversos sectores relacionados con la transformación de productos vegetales. Uno de los principales contextos es el agroalimentario, donde estas máquinas permiten preparar frutas para jugos, conservas o fermentaciones.
En el ámbito vinícola o sidrero, estas trituradoras son imprescindibles para procesar uvas o manzanas antes del prensado, asegurando una molienda homogénea que favorece la extracción de jugos y aromas. En instalaciones de producción de mermeladas o compotas, permiten reducir la fruta a una pulpa fina sin perder sus cualidades nutritivas ni alterar su sabor natural.
También son frecuentes en pequeños obradores artesanales, donde se elaboran productos orgánicos o ecológicos. Aquí, su función es triturar frutas locales o de temporada para su conservación o elaboración de preparados naturales.
Incluso algunas escuelas agrícolas y centros de formación técnica las utilizan como herramienta educativa para enseñar procesos de transformación de alimentos.
El sector doméstico también se beneficia de versiones más compactas de estas máquinas, especialmente para personas que elaboran zumos, fermentos caseros o preparaciones a base de fruta deshidratada.
Características que definen una buena batidora o trituradora
Cuando se busca una trituradora de fruta, es habitual preguntarse cuáles son los tipos de batidora existentes y cómo elegir el modelo adecuado. Existen batidoras de mano, de vaso, industriales y trituradoras para sólidos.
A diferencia de las batidoras convencionales, una trituradora está diseñada para manejar grandes volúmenes y estructuras densas, como pieles o huesos de fruta, facilitando así su procesamiento.
Para elegir una buena batidora o trituradora, se debe considerar la potencia del motor, capacidad de la tolva, tipo de cuchillas y materiales de fabricación. Un modelo de 500W o más es ideal para uso continuo.
En aplicaciones profesionales o industriales, se recomienda optar por modelos de 1000W o superiores que garanticen un rendimiento constante y eficiente durante largas sesiones de trabajo.
Otro aspecto clave es la facilidad de limpieza, ya que los residuos de fruta pueden generar bacterias. Además, una buena trituradora debe tener sistemas de seguridad integrados como paradas de emergencia.
Trituradora para medianos volúmenes y uso intensivo
Otra opción destacada en la categoría es una trituradora de fruta equipada con motor de 550W, capaz de trabajar a 2800 revoluciones por minuto. Este modelo permite procesar hasta 500 kg de fruta por hora y ha sido fabricado completamente en acero inoxidable, lo que lo convierte en una solución robusta para tareas intensivas de trituración en entornos semiprofesionales.
Su estructura compacta facilita su colocación en espacios reducidos, como talleres artesanales, instalaciones educativas o laboratorios alimentarios. El sistema de trituración está optimizado para trabajar con frutas blandas y medianamente duras, como manzanas, peras o melocotones. Se distingue por su bajo nivel de vibración y su eficiencia energética. Esta trituradora de fruta es ideal para quienes desean combinar rendimiento, durabilidad y facilidad de uso sin invertir en un modelo completamente industrial. Representa una solución equilibrada para pequeños emprendedores del sector alimentario o para centros de formación profesional.
¿Qué frutas se pueden triturar con este tipo de máquina?
La versatilidad de una trituradora de fruta es una de sus principales ventajas. Estos equipos permiten procesar gran variedad de frutas frescas, ya sean blandas, duras o con hueso.
Entre las frutas más comunes encontramos manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, cerezas, melocotones, higos y uvas. Algunas de ellas pueden requerir corte previo para facilitar el procesamiento.
También es posible triturar frutas densas como membrillos o guayabas, siempre que se troceen antes. Las frutas cítricas pueden triturarse, aunque conviene retirar la corteza para evitar sabores amargos.
En entornos industriales, se emplean para triturar frutas tropicales como piña, mango o papaya. El diseño del sistema de corte determina qué frutas pueden procesarse. Siempre es recomendable revisar las especificaciones del fabricante.
¿Cuál es la capacidad de procesamiento por hora?
La capacidad de procesamiento de una trituradora de fruta depende de su potencia, motor y tolva. En el mercado hay modelos que permiten procesar entre 200 y 1000 kg por hora, abarcando desde uso doméstico hasta industrial.
Un modelo con motor de 550W ofrece hasta 500 kg/h, ideal para producciones medianas. Los más potentes, como los de 1100W o más, alcanzan hasta una tonelada por hora de trabajo continuo.
Esto es clave en explotaciones agrícolas o plantas de transformación alimentaria donde se requiere alto rendimiento y procesamiento eficiente durante largos períodos de uso.
El tipo de fruta, su madurez, tamaño y contenido de fibra o humedad también influyen en la velocidad real de trabajo. Frutas blandas se trituran más rápido que las firmes.
¿Las trituradoras de fruta son aptas para uso doméstico o profesional?
Las trituradoras de fruta están disponibles en modelos domésticos y profesionales. Las versiones compactas, con motores inferiores a 600W, son ideales para hogares y obradores pequeños.
Ofrecen un buen equilibrio entre rendimiento y facilidad de uso. En cambio, las trituradoras industriales están diseñadas para contextos de producción continua con materiales reforzados y motores de alto rendimiento.
Estos modelos soportan uso intensivo durante horas, sin sobrecalentarse ni obstruirse. Están dotados de sistemas de seguridad reforzados para garantizar protección en el entorno profesional.
La elección depende del volumen de fruta, la frecuencia de uso y el espacio disponible. En casa basta con un equipo compacto, mientras que en entornos profesionales se recomienda mayor capacidad y robustez.
La limpieza diaria es fundamental: después de cada jornada, es necesario desmontar las piezas móviles y lavarlas con agua caliente y desinfectantes aptos para uso alimentario. Esto evita residuos que deterioren el rendimiento o contaminen futuros lotes.
Revisión periódica de cuchillas: al menos una vez al mes se debe verificar el estado de corte. Si presentan desgaste o pérdida de filo, es necesario afilar o reemplazar. Un sistema defectuoso genera sobrecarga en el motor.
Lubricación de componentes móviles: en modelos industriales con engranajes o piezas mecánicas, se debe aplicar grasa o lubricante alimentario. Seguir siempre las indicaciones del fabricante para evitar daños o vibraciones anormales.
Conclusión sobre el uso de trituradoras de fruta
Las trituradoras de fruta son herramientas indispensables para el procesamiento eficiente y seguro de frutas, utilizadas tanto en cocinas domésticas como en plantas agroindustriales. La variedad de modelos disponibles permite adaptarse a diferentes necesidades de volumen, potencia, tipo de fruta y frecuencia de uso, lo que las hace altamente versátiles. Con motores robustos, cuchillas de acero y sistemas de seguridad, garantizan un triturado homogéneo que facilita la extracción de jugos, fermentación o cocción. Su mantenimiento sencillo y limpieza rápida las convierte en aliadas confiables tanto para usuarios ocasionales como para productores profesionales del sector alimentario.
Ya sea para uso industrial o doméstico, esta categoría ofrece soluciones eficientes que optimizan el trabajo y mejoran la calidad de los productos elaborados a partir de fruta.