Plumeuse à volailles Acier fin 2200W Tambour 60cm Raccordement de l'eau Doigts de plumage
465,99 €*
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• Plumeuse à poulets, canards et oies : chacune de 2 kg
• Doigts de plumage avec lamelles de différentes profondeurs
• Tambour de ø 60 cm avec alimentation en eau circulaire
• Goulotte d’éjection extra-large
• Roulettes pour un transport facile
Avec une puissance de 2200 watts et un tambour en acier fin, la plumeuse se caractérise par son efficacité et sa qualité. D’un diamètre de 60 cm, le tambour est doté d’un raccordement à l’eau et est équipé tout autour de nombreux « doigts de plumeuse». Ceux-ci ont une forme spéciale avec des lamelles de différentes profondeurs. La forme assure un plumage parfait des volailles.
Lorsque le tambour tourne, les doigts s’activent pour enlever les plumes des animaux. À ce stade, vous rajoutez de l’eau, qui se répartit uniformément dans tout le tambour grâce à un anneau d’eau. De cette manière, le tambour reçoit de l’eau de tous les côtés. La combinaison des doigts de plume, de la rotation, de l’eau et de la force centrifuge élimine les ressorts en 20 à 30 secondes. Les plumes enlevées glissent sur le goulot d’éjection extra-large. L’angle de la goulotte d’éjection est conçu pour un glissement optimal des plumes.
Cette méthode particulière de plumage permet de ne pas abîmer la peau de la volaille. Il est possible de mettre 2 à 3 animaux dans la machine à chaque processus de plumage. Pour ce faire, il convient de se limiter aux poulets dont la durée d’engraissement est faible. En règle générale, la durée est de 40 jours d’engraissement maximum. En conséquence, la taille et le poids des animaux sont faibles, de sorte qu’il est possible de traiter jusqu’à 3 animaux en une seule fois. Les animaux lourds ne sont pas concernés, car leur taille surchargerait la machine.
Malgré la possibilité de plumer plusieurs animaux à la fois et durant un seul procédé, il est préférable de ne mettre qu’un seul animal par passage dans le tambour. Pour que les animaux pendant le processus ne rentrent pas en contact et se blessent mutuellement. Cela nuirait à la qualité de la volaille. De plus, l’ajout de plusieurs animaux risque de provoquer des fractures et des éclats d’os qui peuvent rester coincés dans la viande. Par conséquent : Il est préférable de plumer chaque animal séparément.
Sous la machine se trouvent des roulettes qui facilitent le transport. En outre, la machine est dotée de poignées de transport qui ont pour but de stabiliser le transport. De cette manière, la plumeuse peut être transportée sans problème sur son lieu d’utilisation. Une plaque de fond est montée sur la machine afin d’éviter toute manœuvre accidentelle au niveau de la courroie d’entraînement.
| Abmessungen: | 565 x 560 x 945 mm |
|---|---|
| Durchmesser (Innen): | 60 cm |
| Eingangsleistung: | 2200 Watt |
| Leistungsaufnahme: | 2200 Watt |
| Material: | Edelstahl |
| Netzspannung/Frequenz (V~Hz): | 220–240 V / 50 Hz |
Empfehlung: Gastro Wurstfüllmaschine
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimensions : 63 x 12 x 12 cm
• Matériau : acier inoxydable, aluminium, plastique
• Capacité : 3,5 l
• 4 buses de remplissage : ø 15/19/22/25 mm
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Fabriqué en acier de haute qualité
• Robuste grâce à un revêtement galvanique
• Convient aux cuisines domestiques et commerciales
• Support pour un fonctionnement sans oscillation
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Doigts de plumage avec lamelles de différentes profondeurs
• Tambour de ø 50 cm en acier fin
• Complète alimentation en eau et goulotte d’éjection extra-large
• Avec des roulettes pour un transport flexible et facile
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Doigts de plumage avec lamelles de différentes profondeurs
• Tambour de ø 60 cm avec alimentation en eau circulaire
• Goulotte d’éjection extra-large
• Roulettes pour un transport facile
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimensions : 63 x 12 x 12 cm
• Capacité : 3,5 l
• 4 buses de remplissage : ø 15/19/22/25 mm
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimension 63x12x12cm
• Volume 3l
• 4 Buse de remplissage –Ø 16/19/25/38 mm
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimension 63x12x12cm
• Volume 5l
• 4 Buse de remplissage –Ø 16/19/25/38 mm
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimension 63x12x12cm
• Volume 7l
• 4 Buse de remplissage –Ø 16/19/25/38 mm
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Longueur complète de la lame 41 cm
• Dispositif de serrage pour lames de scie inclus
• Poignée en PVC antidérapante
• Pour la viande et les os
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Longueur complète de la lame 43 cm
• Dispositif de serrage pour lames de scie inclus
• Poignée en PVC antidérapante
• Pour la viande et les os
Empfehlung: Gastro Küche
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Max. 400°C, réglable de façon variable
• Plaque en pierre céramique Ø 32 cm & fenêtre d'observation
• Thermostat, minuterie et alarme
• Pour la pizza, les gâteaux, les pâtisseries, la viande, etc.
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Pierre réfractaire en cordiérite cuit les pizzas comme dans un four en pierre
• Pieds antidérapants et construction solide
• Façade avant en acier affiné
• Résistant à la chaleur, inoxydable et robuste
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Pierre réfractaire en cordiérite cuit les pizzas comme dans un four en pierre
• Pieds antidérapants et construction solide
• Facade avant en acier affiné
• Résistant à la chaleur, inoxydable et robuste
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Boites de conserve d’une hauteur jusqu’à 50 cm
• Couteau en acier trempé
• Boitier en fonte
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimensions : 400 x 400 mm
• Carrée
• Donne de la croustillance au fond de la pizza
• Résiste à une température max. de 500 °C
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Fonctionne au gaz
• Pieds repliables
• Acier fin 430
• Temps de cuisson : 1 min
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Fonctionne au gaz
• Pieds repliables
• Acier fin 430
• Temps de cuisson : 1 min
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Épaisseur de la pâte réglable : 2–6 mm
• Largeur de la pâte : 150 mm
• Convient pour la production de différents types de nouilles
• Pince de fixation pour table incluse
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Dimensions : 330 x 330 mm
• Non vitrifiée
• Donne de la croustillance au fond de la pizza
• Résiste à une température max. de 500 °C
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Diamètre : 330 mm
• Non vitrifiée
• Donne de la croustillance au fond de la pizza
• Résiste à une température max. de 500 °C
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Capacité : 27 l
• En acier inoxydable
• Température 30–100 °C
• Avec minuterie
Empfehlung: Gastro Tisch Edelstahl
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• Surface de travail généreuse avec 120 x 60 cm
• Espace de rangement avec 2 étagères dans la partie inférieure
• Pieds de table réglables en hauteur
• Convient à l'usage domestique et gastronomique
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• avec bordure arrière
• Dimensios: 100 x 60 x 85 cm
• insensible aux influences extérieures
• avec des pieds ajustables en hauteur
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• avec bordure arrière
• Dimensios: 120 x 60 x 85 cm
• insensible aux influences extérieures
• avec des pieds ajustables en hauteur
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• avec bordure arrière
• Dimensios: 100 x 60 x 85 cm
• insensible aux influences extérieures
• avec des pieds ajustables en hauteur
Disponible, délai de livraison 2 à 3 jours
• avec bordure arrière
• Dimensios: 120 x 60 x 85 cm
• insensible aux influences extérieures
• avec des pieds ajustables en hauteur